Comme vous le savez, le Nouvel An chinois est déjà passé il y a deux mois, mais aujourd’hui nous allons parler du Nouvel An asiatique. Le 30 avril, un événement passionnant appelé Journée des Cultures d’Asie aura lieu à Lyon, célébrant la richesse culturelle et culinaire de l’Asie. Cette journée commencera à 11 heures du matin et durera jusqu’à 8 heures du soir, avec de nombreuses étapes culinaires tout au long de la journée. Les visiteurs auront la chance de découvrir une variété de délicieuses spécialités asiatiques dans les nombreux stands de nourriture, ainsi que d’apprécier des spectacles, des concerts et des danses traditionnelles.
Mais saviez-vous que cet événement célèbre en fait le Nouvel An de la Thaïlande, du Cambodge et du Laos ? Parlons des différents Nouvel An en Asie.
Les pays qui célèbrent le Nouvel An chinois - la Chine, la Corée et le Vietnam
Nouvel An Chinois
Le Nouvel An chinois est également connu sous le nom de Festival du printemps (春节, Chūnjié) et c’est la fête la plus importante en Chine et dans de nombreux autres pays asiatiques. Les célébrations durent environ 15 jours et se terminent par la Fête des Lanternes. Au cours de cette période, les gens décorent leur maison avec des décorations rouges et dorées, échangent des cadeaux, donnent de l’argent dans des enveloppes rouges et mangent des plats traditionnels.
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Nouvel An Coréen
La Corée célèbre également le Nouvel An chinois, connu sous le nom de Seollal. Les Coréens célèbrent le Nouvel An en famille, en rendant hommage aux ancêtres et en échangeant des cadeaux. Les plats traditionnels comprennent le tteokguk, une soupe de riz aux boulettes de riz en forme de disque, qui symbolise l’âge et la croissance.
Nouvel An Vietnamien
Au Vietnam, le Nouvel An est connu sous le nom de Têt et est célébré de manière similaire au Festival du printemps chinois. Les maisons sont décorées avec des fleurs de pêcher et de kumquat, les gens portent des vêtements traditionnels et mangent des plats comme le banh chung, un gâteau de riz gluant farci de viande de porc et de haricots mungo.
Le pays qui célèbre le Nouvel An le 1er janvier - le Japon
Nouvel An Japonais
Au Japon, contrairement à la plupart des pays d’Asie, le nouvel an ne correspond pas au calendrier lunaire. Le Japon utilise plutôt le calendrier grégorien, qui suit le cycle solaire, et célèbre le nouvel an le 1er janvier. Cette tradition remonte à l’ère Meiji (1868-1912), lorsque le Japon a commencé à moderniser son calendrier en adoptant le calendrier occidental. Depuis lors, le 1er janvier est devenu une fête nationale importante, appelée « Shogatsu ».
Les Japonais ont tendance à prendre une semaine de congé à cette période de l’année pour passer du temps en famille. Pendant cette période, les gens visitent des temples et des sanctuaires, échangent des cartes de vœux spéciales appelées nengajo, mangent des plats traditionnels comme le toshikoshi soba et regardent la première émission de l’année à la télévision, appelée Kohaku Uta Gassen.
Le pays qui célèbre le nouvel an en avril - le Thaïlande, le Laos et le Cambodge
Le nouvel an en avril est célébré en Thaïlande, au Laos et au Cambodge. Dans ces trois pays, le nouvel an est appelé le festival de Songkran, le festival du nouvel an traditionnel. Cette période est considérée comme la plus importante de l’année pour ces pays et elle est célébrée avec beaucoup d’enthousiasme et d’animation.
Nouvel An Thaï
Le festival de Songkran est très similaire au Holi, le festival des couleurs en Inde, où les gens se jettent de la poudre colorée les uns sur les autres. En Thaïlande, la tradition est de se lancer de l’eau, ce qui est considéré comme un symbole de purification et de renouveau. Les gens se versent de l’eau sur la tête et échangent des souhaits de bonheur et de prospérité pour l’année à venir.
L’un des plats les plus populaires est le Khao Chae, qui est un plat de riz servi avec de l’eau de fleur de jasmin glacée et de nombreux accompagnements, tels que des légumes marinés, des fruits confits et du poisson frit. Le Khao Chae est un plat rafraîchissant qui est parfait pour les journées chaudes de Songkran.
Nouvel An Lao
Au Laos, la fête est connue sous le nom de Pi Mai Lao et est célébrée avec des cérémonies religieuses, des offrandes aux moines et des défilés de chars décorés. Les gens visitent également leur famille et leurs amis et se lancent de l’eau pour se rafraîchir du temps chaud.
Nouvel An Cambodgien
Au Cambodge, la fête est appelée Chaul Chnam Thmey . Pendant cette période, les gens se rendent au temple pour prier, échanger des vœux de bonheur et de prospérité et se lancent de l’eau. Le dernier jour de la fête est consacré aux offrandes aux moines et à la visite des temples.
Cet événement est une occasion idéale pour tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur la culture et la cuisine asiatiques, ainsi que pour ceux qui veulent profiter d’une journée de divertissement et de découverte. Nous invitons tous ceux qui sont passionnés par la culture et la cuisine asiatiques, ainsi que tous ceux qui souhaitent découvrir quelque chose de nouveau, à venir participer à cette journée extraordinaire de célébration des cultures asiatiques. Bien sûr, l’équipe de Top Chinois sera également présente lors de cet événement passionnant. Nous sommes impatients de vous rencontrer. N’hésitez pas à nous chercher parmi la foule 😉
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